LIVRE De CUISINE LAROUSSE GASTRONOMIQUE, Prospère Montagné, Gravures Et Planches. Livre de cuisine ancien Larousse Gastronomique, par Prospère Montagné, maître cuisinier, avec la collaboration du Docteur Gottschalk. Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert. 1850 gravures, 36 planches hors texte en couleur. De 1937 à 1938. Année de publication: 1938 Dimensions: 27 x 20 cm Épaisseur: 5,8 cm Poids: 3077 grammes Livre relié, couverture rigide 1988 pages Bon à très bon état. Couverture en bon état, les coins de sont pas abîmés et pas de traces d’usure importante. Les dorures sont bien conservées et la reliure est en bon état ainsi que les pages de garde. Traces de salissures sur la tranche et pages intérieures légèrement jaunissantes. Pas de déchirure, pas de traces d’écriture. Voir l’ensemble des photos dans le détail en complément de la description. |
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